Passeios
Plaza de Caycedo
Esse ambiente tranquilo leva esse nome, pois no centro da praça existe uma estátua de Joaquín de Caycedo y Cuero: o herói da cidade.
Cristo Rey
Semelhante ao Cristo Redentor do Corcovado do Rio de Janeiro, uma estátua no topo de uma colina traz uma vista privilegiada da cidade. Também é uma atividade esportiva, uma vez que para registrar esse momento é necessário realizar uma escalada na montanha.
La Ermita
Localizada no centro e restaurada em 1.930, a igreja de estilo gótico é um símbolo da cidade.
Estátua de Belalcázar
Monumento que homenageia o fundador da cidade, Sebastian Belalcázar. A estátua do espanhol pode ser vista ao oeste de Cali.
Museo del Oro del Banco de la República
Exposições de arte e vasos de ouro de culturas pré-colombianas gratificam esse museu arqueológico.
Plaza de Toros
Em dezembro e durante o festival "Feira de Cali", a arena celebra as touradas.
Cultura
Existem diversos teatros em Cali, entre os quais, vale a pena destacar: Teatro Municipal Enrique Buenaventura, Centro Cultural Comfandi e o Teatro Jorge Isaacs.
Museu da Cana
Na vila Santa Elena se encontra um parque temático, onde se registra a evolução das ferramentas para a moenda: o Museu da Cana que traz como atração uma viagem em um pequeno trem canavieiro ou uma cavalgada entre canaviais.
Fazenda El Paraíso
A casa serviu de inspiração para o escritor Jorge Isaacs relatar "Maria", a novela do romantismo colombiano. Isaacs morou nela e, atualmente, ela é uma fazenda que leva o nome de "El Paraíso". Nesse local permanecem intactas suas áreas com pertences do escritor.
Cidade de Buga
Essa cidade que fica à uma hora de Cali é o reduto para católicos peregrinarem com seu Jesus crucificado, conhecido como Milagroso, que repousa na Basílica Menor. Porém, muito perto de Buga, existem 75 hectares que contam com uma grande variedade de fauna típica: o bosque seco, intitulado como "El Vinculo".
Costa Pacífica Vallecaucana
Partindo do porto turístico de Buenaventura para o norte, é avistada uma baía com espetaculares praias banhadas pelo Pacífico: o litoral vallecaucano que fica 123 km de Cali.
Baía Málaga
Com 32 ilhas e habitada por ilhéus que alimentam as baleias, a fim de gerar o acasalamento do mamífero, a baia apresenta ao norte a comunidade de negros "La Bocana", banhada pelos rios Dagua e Anchicayá. Há ainda piscinas e cascatas de água doce para serem apreciadas e a Ilha Paraíso, uma terra com praias e cores avermelhadas a distância, pois o meio-ambiente é dominado por uma grande quantidade de caranguejos.
Ilha Cangrejal
Ao sul da baia de Buenaventura, praias estreitas e com águas claras elucidam a região. Existem ainda caminhos fluviais como, por exemplo, o Rio Yurumanguí, que possibilita explorar a selva, a fim de conhecer os indígenas emberas.
Gastronomia
Os ingredientes utilizados na gastronomia do Pacífico Colombiano, são: abacaxi, canela, cravo, folhas da árvore da laranja e o milho. No bairro Granada se localizam os melhores restaurantes da cidade e principalmente as bananas maduras fritas e recheadas com queijo: os "aborrajados". Nessa iguaria também é costumeiro adicionar uma fatia de goiabada por parte dos habitantes.As bebidas típicas provenientes de cultivos de cana podem ser acompanhadas de deliciosos pratos preparados com frutos do mar. Existem dentro do vasto cardápio outras opções interessantes: "marranitas", bolinhos de banana com torresmo; pupunha (fruto); chuleta valluna; sancocho de galinha (sopa); e o pão de yuca (pão de queijo).
Compras
Lojas, cinemas e supermercados estão presentes em três principais centros comerciais da região. Localizado ao norte de Cali, o "Chipichape" oferece diversas peças artesanais e lembranças. Como também outros dois pontos podem ser explorados pelos turistas: Jardín Plaza, situado ao sul da cidade e o Unicentro, próximo à Universidad del Valle.
Clima
Com temperatura média de 26oC, uma mínima de 19oC e uma máxima de 34oC, a cidade tem um clima tropical, quente e úmido. De dezembro a março se registra um quadro climático seco e nos meses entre abril e maio, ingressa na região uma estação de chuvas. Já a existência de um período mais quente aparece em dois períodos diferentes: dezembro a março e, julho e agosto.
Transporte
O Aeroporto Internacional Alfonso Bonilla Aragón é um dos mais importantes da Colômbia e está próximo a outro aeroporto. O Aeroporto José Maria Córdova de Medellín que fica a 15 minutos da cidade. O Vale do Cauca conta com uma extensa rede de rodovias, ou seja, o trajeto por terra é outra possibilidade de transporte. Para aqueles que partem de Bogotá, a Rodovia Panamericana estipulada em aproximadamente 500 km a serem percorridos pelos turistas ou habitantes, surge como uma travessia adequada para chegar até Cali.
