Passeios
Notre Dame de Reims
A catedral que está no mesmo lugar desde o ano 401 (apesar de o edifício atual ter sido construído em 1211) e presenciou a coroação de diversos reis franceses. Foi nesta catedral que Joana d'Arc assistiu a coroação de Carlos VII em 1429.
Chalons-en-Champagne
Chalons é outra cidade muito graciosa de Champagne, rodeada de vinhedos. A cidade não tem tantas construções medievais, mas conserva algumas bem graciosas, ao lado de canais. Sua bela catedral também merece uma visita. Chalons fica a aproximadamente 35 km a sudeste de Reims. Durante a Idade Média, Chalons foi à principal cidade da Champagne.
Comme Champagne de Propriétaires
São 180m2 de caves com cerca de 300 referências de pequenos vignerons, com um Bar à Champagne e uma loja onde você pode comprar com preços locais. O proprietário Jean-Noel Pouille terá o maior prazer em explicar os diferentes tipos de Champagne.
Museu Dom Pérignon
O espaço abriga pertences pessoais, documentos, roupas e escritos do frei. Entre eles, uma carta ao administrador da cidade, na qual diz estar enviando uma amostra "do melhor vinho do mundo". Os vários ambientes do museu reproduzem a cela do frei, o laboratório - onde fazia as experiências que o levaram à descoberta do champanhe - e as caves, que reproduzem o método de envelhecimento da época, com o gargalo das garrafas enterrado na areia.
Champagne Pommery
Construído em 1868, este inusitado château tem arquitetura elizabetana, por isso ganha da concorrência. A visita acontece 30 metros abaixo do solo, em túneis de 18 km, que unem 120 minas de greda do período galo-romano.
Gastronomia
A região de Champagne-Ardenne é famosa pelas suas especialidades. Não se pode esquecer "l'andouillette" de Troyes, especialidade típica da cidade, o fiambre das Ardennes, e os biscoitos de Reims. Não se pode passar por esta região sem degustar a bebida que a fez mundialmente famosa: o Champagne e suas bolhas frescas, elegantes e mágicas. A outra joia de Champagne-Ardenne é seu diamante cinzento: a trufa.
